?2021年5月21日消息，克里斯·波茨（Chris Potts）分享了如何在食品加工行業中實現實時信息溝通的效率最佳。



技術的使用與我們的日常生活越來越緊密，在眾多行業運營中尤為如此。新冠疫情當然加劇了這一事實，突出了技術的重要性，并鼓勵公司進行創新思考以克服所面臨的挑戰。







毫無疑問，在未來十年中，對機器人技術、人工智能和物聯網的投資將改變制造流程。機器的興起顯而易見，并且預測到2025年機器將承擔所有工作任務的一半，很明顯，組織必須能夠應對這些變化。



尤其是隨著自動化技術在食品加工行業中的進一步整合，公司必須最大限度地利用實時信息來提高運營效率。借助智能狀況監控和通信工具等技術，組織可以利用可幫助企業適應和發展的創新來改善流程和員工安全。



在英國，食品制造業的價值為837億英鎊，到2020年消費者將在食品上花費955億英鎊。這是在正確的時間以正確的方式生產食品，滿足需求和減少浪費的壓力。在競爭格局中，這一點從未如此重要。



也有許多外部因素推動食品生產行業走向自動化的未來。例如，英國脫歐強調了該行業對低技能，經濟上可行的工人的需求，因為引入了基于積分的制度，以鼓勵更多的熟練工人從歐盟進入英國。此外，隨著英國退歐導致產品價格上漲，公司必須尋求技術來促進業務連續性。



由于社交疏離準則，只有冠狀病毒才將其擴增，但可用工人數量有限。工廠的疫情也強調了公司必須合理化其投資組合。由于冠狀病毒的限制，具有更長的生產周期，更少的產品變體和更少的轉換，自動化已成為一種更可行的選擇，使公司可以加快生產速度以滿足需求。但是自動化的興起并非沒有挑戰，我們如何才能確保企業在減少工人的情況下繼續有效，安全地運營？



隨著食品制造行業中越來越多地采用自動化，重要的是公司要有適當的機制來確保更高的運營效率和流程的可持續性。使用最新的LoRa（遠程）技術進行無線監視，為公司提供了一種使用物聯網（IoT）監視硬資產和軟資產狀況的方法。就是說，從GPS位置到冷藏車內部的溫度，所有東西都將食物輸送到探針，這些探針連續測量存儲在冷凍，冷藏或環境溫度下的食物內部的溫度。







無線傳感器通過低頻帶長距離無線電頻率將加密的數據傳輸到4G / WiFi網關，后者又更新了外部門戶，從而可以從任何設備為注冊用戶提供完全的可見性。傳感器安裝迅速，這意味著更換舊技術以符合食品安全法規變得非常容易。公司可以放心，他們將以最可持續的方式提供最優質的產品。



資產監控使企業可以使用實時數據來全面了解其性能，以確保其機器以最佳性能運行。可以監視烤箱，冰箱，冰柜甚至房間等設備的濕度，溫度，電源，泄漏和蟲害控制等問題。會提醒員工注意不良資產，并且可以立即采取補救措施。這種實時保護資產的能力意味著更安全的食物和更少的浪費。這也意味著員工可以專注于他們的工作，維護訪問是專業的，而不是被動的。



在釋放整個食品生產基地的生產力和效率時，工人的有效合作是關鍵。隨著更高的自動化程度導致更多的單身工人，有效的通訊解決方案可以幫助維持高生產標準和高產量，同時最重要的是，符合健康和安全標準。



因此，在單個平臺內提供有效的移動通信和單獨的工作功能的技術對于食品生產公司的采用至關重要。在手機上還集成了緊急按鈕和傾斜傳感器的解決方案，以及將警報上報給響應團隊的功能，對于確保單身工人的安全也至關重要。



允許響應者在首選設備（無論是智能手機還是無線電手機）上接收機器警報的其他好處，使組織可以在其通信中保持動態。公司可以知道自己的單身工人是安全且相互聯系的，因此可以放心，尤其是隨著生產線中使用的自動化程度的提高。



隨著食品生產公司在其流程中采用更多的自動化措施以適應不斷變化的時間并確保其輸出盡可能高效，組織將需要利用技術來最大化實時信息來支持這一點。



借助狀態監視和通信工具，公司可以確保資產表現最佳，并且員工的工作安全可靠。機器的崛起是不可避免的，食品制造公司必須采用最新技術，以使生產盡可能平穩、安全和高效。

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來源：賢集網
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